(1)Colorcom Amylase는 다양한 산업 분야에서 폭넓게 응용할 수 있는 다목적 효소 제제입니다. 식품 산업에서는 반죽 품질을 향상시키고 점도를 낮추며 발효를 가속화하고 설탕 함량을 높이며 빵 노화를 지연시키기 위해 빵 생산에 광범위하게 사용됩니다.
(2) 이유식 분야에서는 아밀라아제를 곡물 원료의 전처리에 사용합니다. 양조 산업에서는 분해되지 않은 전분의 당화 및 분해에 중요한 역할을 하여 효율적인 발효와 최적의 향미 방출에 기여합니다.
(3) Colorcom Amylase는 사케 생산 시 전분의 액화 및 당화에도 적용됩니다. 알코올 산업에서 분해되지 않은 전분의 당화 및 화학적 분해; 과일 주스 가공 중 전분 분해 및 여과 속도 향상; 야채 가공, 시럽 제조, 캐러멜 생산, 분말 덱스트린, 포도당 및 기타 가공 및 제조.
(4)컬러컴 아밀라제는 아밀라제 결핍으로 인한 소화불량의 소화제로 사용됩니다. 사료 첨가제로서 동물의 소화를 촉진하고 전분을 설탕으로 전환하며 에너지 수준을 높이고 사료 활용도를 향상시킬 수 있습니다.